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酒窖设备有哪些
编辑:上海鸷博电气设备有限公司   时间:2017-08-02

        当你的储酒量越来越多时,你便开始希望能够在自家的酒窖里欣赏它们。每位葡萄酒爱好者的心中都有一个自己的酒窖——三五知己,谈笑风生,在优雅的氛围中享受着轻松惬意,

在个性和浪漫中摇曳着时光……那么酒窖设备中有哪些基本的呢?

        1、酒窖空调 酒窖空调即控温精密恒温恒湿空调,俗称酒窖机。其机组原理和普通空调相同,但其又具有自己的特点,它采用的是低温压缩机,因为酒窖的温度要求一般为12℃-18℃之间,而普通空调的最低出风温度为18℃左右,所达到的室内最低温度为20℃左右,所以必须采用低温压缩机制冷,低温压缩机的实际制冷温度大概为0℃-20℃;机组内部装有加湿器,根据机组功率大小通常采用超声波加湿和电极加湿两种。内置引进水箱连接加湿器,有自己的温湿度控制系统。另外根据酒窖要求,机组内还会配置冷凝排水泵和防振装置。 空调是整个酒窖的“心脏”,一旦酒窖空调选择有问题,所有的藏酒都可能被废,所以在选择酒窖空调时必须谨慎,切忌盲目选择。

        2、保温设备 墙体和顶地必须做保温处理。这是酒窖建造里比较专业的环节。墙体需要测量、计算得到一个比较准确的数值来满足各个空间的储藏要求。同一个酒窖放在太阳底下和洞穴里的墙体厚度肯定是不一样的。最简单的保温方法是采用聚苯板这样常见的保温材料。 

        3、酒窖新风系统 因为酒窖内需要长期保持新鲜、流动的空气,所以安装新风系统是很有必要的。新风系统是由风机、进风口、排风口及各种管道和接头组成。安装在吊顶内的风机通过管道与一系列的排风口相连,风机启动,使室内形成负压,室内受污染的空气经排风口及风机排往室外,

室外新鲜空气便经安装在窗框上方(窗框与墙体之间)的进风口进入室内。

        酒窖其实是对一些与酒有关的空间的总称。其中包括:酿酒酒窖和储酒酒窖。但是不管是储酒酒窖还是酿酒酒窖,酒窖在建设的时候是一定需要一些酒窖设备的,这些酒窖设备包括酒窖空调、酒窖新风系统以及酒窖保温设备等等。


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