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打造别墅酒窖工程你得知道这些
编辑:上海鸷博电气设备有限公司   时间:2017-08-18

        一、选择地点

        打造一个你的别墅酒窖工程首先取决与你的房屋条件,最好远离热源,并利用地下空间节约能源。      

        把酒窖建在地下室是不二之选,而且,你可以在客厅里凿一个通往酒窖的入口,在不经意的时候向你的贵宾展示你丰富的藏品,如此鬼斧神工的创意一定会令你的客人惊叹不已。

        二、保温措施

        无论你选择什么地点,切记保持恒定的温度与湿度。

        对大多数葡萄酒来说,14°C是最理想的。因为,如果酒窖的温度超过18°C,酒的陈年速度就会过快;如果低于12°C,陈年会过于缓慢。湿度应该保持在70%左右,过度干燥的环境会使酒瓶的木塞缩小,而过分潮湿则会导致木塞发霉。

        因此,墙体和顶地必须做保温处理。这是酒窖建造里比较专业的环节。墙体需要测量、计算得到一个比较准确的数值来满足各个空间的储藏要求。同一个酒窖放在太阳底下和洞穴里的墙体厚度肯定是不一样的。最简单的保温方法是采用挤型板、聚苯板这样常见的保温材料。

        三、酒窖木门

        最好在中间添加一层保温材料,并在四周粘上隔音棉条,因为门是整体别墅酒窖工程中保温最薄弱的环节。适用木材中最便宜的是松木,最常用的是橡木和国内的一些硬杂木。前提要求是,木门一定要烘干得当,否则受门两侧不同的温、湿度影响,木门很容易变形。

        四、照明部分

        照明最好选用冷光源。由于白炽灯会产生热能;荧光灯产生大量的不可见紫外线,紫外线严重破坏葡萄酒酒体结构,所以都不能作为酒窖的照明光源。照明最好选用冷光源

        五、酒窖空调

        推荐选用选用低能耗、高配置的空调产品。由于中国的 CCC 限制,进口产品目前无法正常报关进口,而且售后保障比较有难度,因此在选用前一定慎重考虑;国产酒窖空调产品的选择很多,每个厂家的原理和系统都有较大的差异,售后服务和质量保证期是要考虑的重要因素。

        六、酒架的订做

        根据存放葡萄酒的数量,酒瓶规格,可以选用不同的材质,订做满足预期风格和预算的酒架。

        酒架的材质非常多,木制,钢制或砖砌,规模和风格建议与酒窖整体风格一致。现在酒架通常采用实木材质,最好要有天然木质细腻纹理,紧致密实,防潮耐压,避震,最佳材料是橡木。安装酒架时,首先要保证稳固性和强度。

        挑选酒架首先要保证强度,安全性上要考虑周到,不要自己盲目 DIY,若储藏不当,过阵子就发现酒已经全都发霉了,得不偿失。 

        七、陈列搭配

        在酒窖设计中,为了突出私人酒窖的华丽与尊贵,通常会搭配艺术浮雕、风光油画、仿古装饰品、品酒桌等等,让专业与艺术完美结合,创造出尊贵经典的私人酒窖。


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